レシピ

東日本大震災に見舞われた福島県。
大災害に負けるなということで、「復活・不敵」をもじって「麩ッカツ・麩テーキ」として学校給食に出される料理で、東北で使われる車麩をお肉に見立てて作ってあり、子どもにも大人にも人気があります。