レシピ

北海道の学校給食で子どもたちに群を抜いて人気の「ごまザンギ」をご紹介します。
「ザンギ」というのは、ちょっと味を濃く仕上げた鶏の唐揚げのことですが、
給食ではできるだけ濃い味を避けて、おいしく仕上げる工夫がなされています。